结晶体分子式：

分 子 量：

270.15

性状特点：

结晶品为白色结晶颗粒；无水物为结晶性粉末；无臭；无酸味，有特殊贝类滋味；味觉阈值0.03%。至120℃时失去结晶水而为无水物；易溶于水，不溶于乙醇；在空气中稳定。

质量指标：

符合Q/SS02-2005标准

规　　格：

用　　途：

调味剂，酸味剂；缓冲剂。主要用于配制火腿，香肠，水产品，调味液等，一般用量为0.01-0.05%作为调味品使用。

包　　装：

25公斤内塑外编包装。